ça swing!

J'ai commencé hier mes cours de swing au studio Port-o-Swing! Vraiment, j'ai été charmée de la danse, c'est vraiment le fun de danser sur la musique que j'aime tant!

Ya aussi des soirées dansantes soit au studio lui-même ou encore dans les bars (au turf le mardi et un autre dont j'oublie le nom le dimanche). Pour les intéressés, je suis déjà pas mal bonne!!!

Qui sait, une danseuse de swing internationale? mouhahahahaha!

Cheveux propres

Pour faire suite à mon billet d'hier, le contracteur avait "accroché" la switch de l'eau de la salle de bain. Puisqu'il n'était pas venu sur place hier, il n'avait pas vu mon message alors il s'est redéplacé hier soir pour la mettre à "on". J'ai donc pu prendre ma douche ce matin, et j'ai les cheveux propres!

Cheveux sales

Surprenamment, je pensais que sans eau chaude, on ne pouvait pas prendre sa douche (bon, je suis une petite nature mais me réveiller avec une douche froide, non merci!).
Eh bien ce matin, j'ai appris que c'était complètement faux. Pour je-ne-sais-quelle raison, le contracteur qui fait des travaux dans le logement d'en-dessous a coupé l'eau froide dans la salle de bain hier matin. J'ai eu le temps de prendre ma douche hier, mais quand j'ai voulu me brosser les dents, l'eau était coupée. Ça fait donc 24h.

Force m'est de constater que mon chauffe-eau fonctionne drôlement bien, parce qu'une douche brûlante, c'est pas satisfaisant et c'est surtout impossible à prendre.

Bref, ce matin, j'ai les cheveux sales.

Recette de marinade pour viande

C'est, je crois, ma marinade préférée et ma mère l'a eue de sa mère qui l'a elle-même certainement eue de sa mère (le tout peut reculer plusieurs centaines d'années encore, en fait depuis l'arrivée de la sauce soya dans notre beau pays)...

Elle va pour tous les types de viande, personnellement, je la préfère avec un filet de porc, c'est un délice. Les proportions sont au choix du chef, j'y vais toujours à peu près.

Marinade pour viande

5 sauce soya
3 sirop d'érable (ou sucre blanc, brun, en poudre, ou tout autre substance sucrée!)
3 jus de citron
1/2 huile (une larme, juste pour dire que ta viande colle pas quand elle cuit)
1 moutarde sèche (ou moutarde pas sèche)
1 ail
optionnel: curry ou cumin

Marinez au moins 24h, ca peut facilement aller a 72h, ca donne plus de gout!

Enjoy!